Səlahiyyətli qurumlar qida təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlıqları artıran minlərlə “xəyal mətbəxi”ni aradan qaldırmağa başlayıb. Bu proses çərçivəsində Çin qida çatdırılma platformaları bundan sonra daha ciddi nəzarət mexanizmləri tətbiq edəcək və tətbiqlərdə yer alan restoranların həm lisenziyaları, həm də real fəaliyyət ünvanları mütləq şəkildə yoxlanılacaq.Beləliklə, məqsəd həm saxta və qeyri-şəffaf mətbəxlərin qarşısını almaq, həm də istifadəçilərə təqdim olunan yeməklərin daha təhlükəsiz və etibarlı olmasını təmin etməkdir.
Elpress.az-ın məlumatına əsasən, “Ghost mətbəxlər” fiziki mağazası olmayan və yalnız qida çatdırılması platformaları üzərindən fəaliyyət göstərən tacirlərə aid edilir. Bu cür müəssisələr çox vaxt real ünvan göstərmədikləri və ya ümumiyyətlə açıq mətbəxə sahib olmadıqları üçün son dövrlərdə ciddi nəzarət altına alınıb, xüsusilə də lisenziyasız fəaliyyət halları geniş yayıldığı üçün.Bazar ertəsi qüvvəyə minən yeni qaydalara əsasən, qida çatdırılma tətbiqlərində yerləşdirilən bütün mağaza siyahıları mütləq şəkildə real fiziki obyektlərlə uyğun olmalı, yəni göstərilən restoranların həqiqətən mövcud ünvanı olmalıdır. Bundan əlavə, satıcılar xidmət şərtlərini də açıq şəkildə qeyd etməli, o cümlədən nahar xidməti göstərib-göstərmədiklərini bildirməlidirlər. Bu addımlar Çin hökumətinin sürətlə böyüyən, lakin nəzarəti çətin olan qida çatdırılması sektorunu daha şəffaf və təhlükəsiz hala gətirmək cəhdlərinin bir hissəsidir.Dövlət mediasının məlumatına görə, bu problemə diqqət daha da artıb, xüsusilə Pekində bir şəxsin yeyilməz çiçəklərlə bəzədilmiş keyfiyyətsiz tortla bağlı şikayətindən sonra “xəyal mətbəxləri” üzərində yoxlamalar gücləndirilib. Araşdırma zamanı məlum olub ki, həmin tortu təqdim edən zəncir əslində əsas e-ticarət platformalarında təxminən 380 fərqli ünvan göstərsə də, realda heç bir fiziki mağazaya sahib deyilmiş. Üstəlik, bu onlayn mağazaların bir qismi saxta biznes lisenziyalarından istifadə edirmiş.Sonrakı istintaq daha geniş bir sistemi üzə çıxarıb: sifariş edilən məhsullar əvvəlcə sifariş köçürmə platformalarına yönləndirilir, daha sonra isə ən aşağı qiymət təklif edən üçüncü tərəf satıcılara ötürülürdü. Xinhua dövlət xəbər agentliyinin məlumatına əsasən, təkcə bu iki sifariş yönləndirmə platformasında 3,6 milyon tort sifarişi qeydə alınıb. Eyni zamanda, yeddi böyük qida çatdırılma platformasında təxminən 67,000 “xəyal dükanı” aşkarlanıb və bu şəbəkənin sifariş köçürmə sistemləri ilə birlikdə qeyri-qanuni və çoxqatlı bir təchizat zənciri yaratdığı bildirilir.
